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徳島県産 天然のヒラメ


本日、
大きな徳島県の天然のヒラメがはいってきました。



大きいので開くのもひと苦労(汗)
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タバコと大きさ比べ!
    分かりずらいか・・・
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調理方法は
 アクアパッツァ か ロースト


でもローストの方がオススメですね(^O^)
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by kuunel-kitchen | 2012-09-29 01:53 | ディナー | Comments(0)  

来週のランチメニュー(10/1〜10/5)

来週の日替わりランチは

A.Lunch(日替り) ¥800
(スープ・サラダ・一品・パンorライス付 ※ライス大盛り無料です。)




1(月) タルタルソースを乗せた
        秋鮭のオーブン焼き

2(火)  鶏モモ肉とカブラのグラタン風

3(水)  豚肉のブレゼ(蒸煮)
      ジェノベーゼレモンソース

     
4(木) 薫製鴨のロースト
      シュークルートソース(さっぱりキャベツのソース)

5(金) 牛肉と野菜の
      自家製デミグラス煮込み

上記の日替わりランチが売り切れても
野村シェフが替わりの美味しいランチを作ります!
※お時間いただく場合もございます。

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by kuunel-kitchen | 2012-09-27 11:58 | ランチ | Comments(0)  

本日貸切

本日27日

18時30分~21時まで貸切となってます


21時15分から予約を
承ります。


宜しくお願いします。
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by kuunel-kitchen | 2012-09-27 11:54 | Comments(0)  

日曜・祝日


クウネルキッチンは
日曜と祝日を定休日としています。


10月からの秋の歓送迎会
11月・12月の忘年会に合わせ

20名様以上での予約に限り
貸切での営業をさせていただきます



昼間のワイン会や夜のパーティーなど
使用用途はさまざまです。


お気軽にまずはお電話ください。


※前々日までに予約をお願いします。


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by kuunel-kitchen | 2012-09-26 18:08 | Comments(0)  

速報!

本日22日(土)は祝日ですが

クウネルキッチンは営業したします!

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by kuunel-kitchen | 2012-09-22 17:07 | Comments(0)  

やっと完成!

9月に入って
もう19日になりますが・・・


ようやく
外の黒板がすべて完成!


何を書こうか悩んだり

書いたけど納得いかなくて消したり



だんだんうまくなってるような気がする(^O^)


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by kuunel-kitchen | 2012-09-19 19:04 | kuunel kitchenの雰囲気 | Comments(0)  

淡路産 石鯛!

淡路産の石鯛が
入ってきました!

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この石鯛を使って

アクアパッツァやロースト

魚介だしのトマトソースパスタ



など...


作っちゃいます(^O^)



来店お待ちしています♪
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by kuunel-kitchen | 2012-09-19 19:00 | ディナー | Comments(0)  

来週のランチメニュー(9/24〜9/28)

来週の日替わりランチは

A.Lunch(日替り) ¥800
(スープ・サラダ・一品・パンorライス付 ※ライス大盛り無料です。)


24(月) 秋鮭のロースト
       生ハムと香草レモンオイルソース

25(火)  鶏モモ肉のアーモンド焼き
       カマンベールのソース

26(水) 牛ハラミとほうれん草と
       たっぷりキノコのバターソテー
     
27(木) 豚ロースのアンチョビパン粉焼き
       マッシュポテト添え

28(金) バジル入りロールキャベツ
      フレッシュトマトのソース


上記の日替わりランチが売り切れても
野村シェフが替わりの美味しいランチを作ります!
※お時間いただく場合もございます。


B.Lunch ¥800
ローストポークのサラダとキッシュ



C.Lunch¥900
その日の鮮魚のアクアパッツァ


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D.Lunch¥900 
煮込みハンバーグ デミグラスソース


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by kuunel-kitchen | 2012-09-19 15:24 | ランチ | Comments(0)  

来週のランチメニュー(9/17〜9/21)

来週の日替わりランチは

A.Lunch(日替り) ¥800
(スープ・サラダ・一品・パンorライス付 ※ライス大盛り無料です。)


17(月) 祝日の為 お休み


18(火)  豚ロースのグリル ピッツァイオーラ(ピザ職人風)


19(水) 鶏肉とサツマイモのローマ風煮込み


     
20(木) ひき肉とナスとチーズのパイ包み焼き


21(金) 柔らかく煮込んだ鶏ムネ肉
ポルチーニのオイルソース



B.Lunch ¥800
ローストポークのサラダとキッシュ


C.Lunch¥900
その日の鮮魚のアクアパッツァ


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D.Lunch¥900 
煮込みハンバーグ デミグラスソース


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by kuunel-kitchen | 2012-09-13 13:42 | ランチ | Comments(0)  

お店の雰囲気


クウネルキッチンを少し紹介


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毎月 赤・白 1本ずつ
スペシャルワインとして
上質ワインを手頃な価格で提供してます


たとえば
フランス ラングドック&ルーションの
シャトーポールマス シラー主体&グルナッシュ
ボトル 4500円→3500円
グラス  800円→650円
50ml  330円→270円

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ランチは
月曜 ~ 金曜
11:30~14:30(Lo 14:00)


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ディナーは
月曜 ~ 木曜・土曜
17:30~24:00(Lo23:00)

金曜のみ
17:30~3:00(Lo2:00)


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by kuunel-kitchen | 2012-09-13 13:36 | kuunel kitchenの雰囲気 | Comments(0)