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アンキモ

皆様、昨日の台風、大丈夫でしたか?

うちは、危機管理のなさがゆえに、外の植木鉢が

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植木に悪いことしました(。-人-。)

このアルテシーマも1年と半年うちの店と一緒に育ってきましたから、幸い、土がばらけなくて良かったです。

早く、鉢を買いにいかなければね。



そんな中、前菜に一つオススメメニュー追加!!

冬の食材、『アンキモのテリーヌ ¥680』です。

アンキモは少し高価ですが、皆様に食べていただきたいので、¥680に決定しました。(*^◇^)/゚

イタリアではあんこうの身は食べるけど、キモは食べないで捨てちゃうみたいです。もったいない。

食感はフォアグラみたいで、磯の香りがほんのりする感じ。おいしいですよ。

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kuunel kitchen クウネルキッチン

by kuunel-kitchen | 2009-10-08 18:54 | ディナー | Comments(0)  

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