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ボイルドローストビーフと春野菜の盛り合わせ

今日の真央ちゃん、キムヨナ対決面白かったですね。

ランチ中お客さんも皆様テレビに夢中でした。

本日のご紹介は、

『ボイルドローストビーフと春野菜の盛り合わせ ¥1380』です。

ボイル?ロースト?どっち?っと思いますが、

実は、両方の行程を行っております。

はじめに表面をカリッとやいて、その後、お肉をビニール袋に入れてから65度のお湯でボイルしてます。


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旬のお野菜とご一緒にお召しあがりくださいませ。


kuunel kitchen クウネルキッチン

by kuunel-kitchen | 2010-02-26 18:16 | ディナー | Comments(1)  

Commented by babaken at 2010-03-01 22:29 x
宮路さんありがとう。Windowsしか立ち上がらなくなった私のマック、MacOSXに復帰しました。ブートキャンプはしばらく休止いたします。

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