ボイルドローストビーフと春野菜の盛り合わせ
2010年 02月 26日
ランチ中お客さんも皆様テレビに夢中でした。
本日のご紹介は、
『ボイルドローストビーフと春野菜の盛り合わせ ¥1380』です。
ボイル?ロースト?どっち?っと思いますが、
実は、両方の行程を行っております。
はじめに表面をカリッとやいて、その後、お肉をビニール袋に入れてから65度のお湯でボイルしてます。
旬のお野菜とご一緒にお召しあがりくださいませ。
kuunel kitchen クウネルキッチン
by kuunel-kitchen | 2010-02-26 18:16 | ディナー | Comments(1)